Burger Patty Rezept
- Vorbereitungszeit: 10
- Kochzeit: 25
- Gesamtzeit: 35 minutes
- Menge: 4 große Patties 1x
Beschreibung
Selbstgemachte Veggie Burger sind in meiner Küche sehr beliebt. In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du gesunde Burgerpatties herstellst und beim reinbeißen trotzdem das Gefühl vom „American Lifestyle“ hast. Ein super einfaches Patty-Rezept, von dem du garantiert schwärmst!
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Zutaten
Zutaten für die Patties:
- 120 g rote Linsen, gekocht
- 125 g Reis, gekocht
- 100 g Pilze, gewürfelt und angeschwitzt
- 40 g rote Zwiebeln, fein gehackt
- 2 EL frische Petersilie, fein gehackt
- 25 g Semmelbrösel ( + 25 g zum wenden)
- 2 EL Chiasamen, gemahlen
- 1 TL Meersalz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/4 TL Paprikapulver
- 1/4 TL Kurkuma
- 1 EL flüssiger Rauch
- 1 EL Hefeflocken
- Etwas Sprühöl
Zutaten für die Dillsoße:
Vorgehensweise
- Den Ofen auf 230°C vorheizen
- Alle Zutaten nach Zutatenliste vorbereiten und in eine Schüssel geben
- Mit einer Gabel (oder mit den Händen) alles gut miteinander vermischen
- Mit nassen Händen 4 Patties formen
- Die Patties in den restlichen Semmelbrösel wenden
- Dann die Laibchen auf ein Backblech legen
- Beidseitig mit etwas Öl besprühen
- Die Linsenpatties für 25 Minuten goldbraun backen
- Den Burger kannst du jetzt ganz nach deinem Geschmack belegen
Bemerkungen
Das Rezept ist perfekt geeignet, wenn man Reis und Linsen übrig hat und diese verwerten möchte. Anderenfalls verlängert sich die Kochzeit um 20 Minuten.
ENJOY!
- Category: Abendessen
- Methode: Backen
Keywords: Linsenburger, rote Linsen, Burgerrezept, vegane Patties
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Patricia
