Frische Kokosmilch selbst herstellen
Hier bekommst du eine Schritt-für-Schritt Anleitung, wie du im Handumdrehen frische Kokosmilch selbst herstellst. Außerdem zeige ich dir in meinem kostenlosen Guide, wie du eine Kokosnuss mit ein bisschen Geschick und ganz ohne Gewalt unter 1 Minute öffnest.
Diese selbstgemachte Kokosmilch ist:
- gesund und nahrhaft
- schnell und einfach herzustellen
- ein super Ersatz für Kuhmilch
- ohne Zusatzstoffe und anderen Schnickschnack
- geschmackvoll und lecker
- vegan, sojafrei und für Nussallergiker geeignet
Frische Kokosnussmilch selbst gemacht
- Gesamtzeit: 20
- Portionen: 1 Liter 1x
Beschreibung
Schwierigkeitsgrad: einfach
Frische Kokosnussmilch ist eine nahrhafte Alternative zu Kuhmilch. Ich verwende sie zum kochen oder backen und sie ist superlecker im Müsli. Auch für Shakes und Smoothies ist sie bestens geeignet. Persönlich mag sie ungesüßt am liebsten. Wenn du aber magst kannst du beim Mixprozess z.B. Datteln oder Ahornsyrup mit verarbeiten.
Dieser Artikel beinhaltet Affilatelinks
Zutaten
- 1 frische Kokosnuss (alternativ: 200 g Kokosraspeln)
- 1 Liter Wasser
Anleitung
- Die Kokosnuss mit der Hammermethode öffnen (Methode findest du im kostenlosen GUIDE)
- Das Kokoswasser in einer Schüssel auffangen
- Danach das Kokosfleisch von der Schale entfernen
Wenn du Kokosraspeln verwendest einfach den Prozess hier beginnen:
- Das Kokosfleisch (Kokosraspeln) zusammen mit dem Wasser in den Mixer geben und 30-60 Sekunden mixen
- Das Milchgemisch durch ein sauberes Geschirrtuch (oder einen Nussmilchbeutel) pressen
- Kokosmilch mit Hilfe eines Trichters in saubere Glasflaschen füllen
- Luftdicht verschließen und bis zum Gebrauch kühl stellen
Hinweise
Die Kokosmilch kann 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
ENJOY!
- Vorbereitungszeit: 20
- Kategorie: Pflanzenmilch
- Küche: Roh
Keywords: Planzenmilch, Kokosmilch
Den sogenannten Trester, der nach dem auspressen übrig bleibt, unbedingt aufbewahren. Probiere damit meine leckeren Kokosmakronen aus. Wenn du es keinen süßen Zahn hast, kannst du den Trester auch als Peeling unter der Dusche verwenden. Das Fett der Kokosnuss ist gut für den Körper und macht die Haut super geschmeidig.
Deine Meinung ist gefragt
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Patricia
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