Heißer Ingwer-Zitronentee
Ich kann mich gar nicht mehr so richtig erinnern, wann ich das letzte Mal richtig krank war. Jedoch kommt es durch extreme Temperaturschwankungen vor, dass ich mich erkältet fühle. Sobald das erste kratzen im Hals auftaucht, steht schon ein Glas heisser Ingwer-Zitronentee vor mir. Ich könnte schwören, er hat mich schon das ein oder andere Mal vorm richtigen Krank werden bewahrt.
Ingwer gehört zu den Ingwergewächsen und ist sehr aromatisch mit einer scharf würzigen Note (kommt vom Scharfstoff Gingerol). Ingwer wird als Gewürz oft in der asiatischen Küche verwendet, um den Gerichten einen exotischen Touch zu geben. Die Knolle (auch Rhizom genannt) beinhaltet wertvolle ätherische Öle, ist reich an Vitamin C, Magnesium, Eisen, Kalzium und andere wichtige Mineralstoffe. Die antibakterielle Wirkung fordert die Darmgesundheit und hält uns gesund.
Zitronen sind reich an Vitamin C wirken basisch und entzündungshemmend. Außerdem kurbelt das Trinken von heißem Zitronenwasser den Stoffwechsel an und fordert die Verdauung.
Ein Glas Ingwer-Zitronentee hat somit positiven Einfluss auf unsere Gesundheit. Das Gönne dir unbedingt ein Gläschen davon, wenn du das nächste Mal ein leichtes Kratzen im Hals verspürst. Du wirst sehen, das heiße Getränk wirkt wahre Wunder.
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Heißer Ingwer-Zitronentee
- Gesamtzeit: 10 Minuten
- Portionen: 1 Glas 1x
Beschreibung
Ob das heiße, aromatische Wässerchen ein Allheilmittel ist, kann ich nicht sagen. Aber ich kann sagen, dass dieses Getränk deinem Körper unglaublich gut tut. Probier es unbedingt mal aus!
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Zutaten
1 daumengroßes Stück Bio-Ingwer
Saft einer kleinen Zitrone
300 ml Wasser
Ahornsyrup zum Süßen (optional)
Anleitung
- Den Ingwer in grobe Stücke schneiden und in einen kleinen Food Processor geben
- Ca. 50 ml Wasser dazu geben und auf höchster Stufe mixen
- Das restliche Wasser zum Kochen bringen
- Das Ingwer-Wasser Gemisch durch ein Sieb in ein Glas gießen
- Dann mit dem heißem Wasser aufgießen
- Das Getränk nach Geschmack süßen oder einfach pur trinken
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Kategorie: Getränke
Keywords: Heißer Ingwer-Zitronentee
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