Pflanzliche Gerichte: Wochenplan KW10

Pflanzliche Gerichte: Wochenplan KW10

Pflanzliche Gerichte: Wochenplan KW10

Pflanzliche Gerichte: Wochenplan KW10

Der Wochenplan KW10 ist wieder eine bunte ausgewogene Mischung, die du nächste Woche ganz unkompliziert in deinen Kochalltag integrieren kannst.

Wenn du unter der Woche noch mehr Zeit beim Zubereiten deiner Speisen sparen möchtest, dann kannst du am Sonntag schon mal folgende Komponenten für die kommende Woche vorbereiten:

  • Pasta kochen
  • Tomatensoße kochen
  • Gemüse schnibbeln

REZEPTE

Montag: Fruchtige Marinara Pasta

Dienstag: Aromatisches Ofengemüse

Mittwoch: Schnelles Tikka Masala

Donnerstag: Resteverwertung Ofengemüse zu Tacos

Freitag: Bunte Mezze Platte

EINKAUFSLISTE

Fruchtige Marinara Pasta (3-4 Portionen):

Pasta nach Wahl
1 Zwiebel
2Knoblauchzehen
1 Flasche Passata
Mandelmilch (optional)
frischer Basilikum

Aromatisches Ofengemüse (2-3 Portionen):

1 Bund Urkarotten
2 Chicoree
3 Kartoffeln
1 Zwiebel
200g Pilze
1 Bund Frühlingszwiebeln
1/2 Bund Radieschen
1 Beutel Rosenkohl
1 Zitrone

Für die Dill-Soße:

100 g Cashewcreme
1 Zehe Knoblauch
frischer Dill

Schnelles Tikka Masala (2-3 Portionen):

1 große Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
150 g Kichererbsen
400 g Blumenkohl
800 g Tomaten
100 ml Kokosmilch
etwas Petersilie oder Koriander

Resteverwertung Ofengemüse zu Tacos (3-4 Portionen):

restliches Ofengemüse
10 kleine Mais-Tacos
200 g Tempeh

Für die Dill-Soße braucht ihr:

100 g Cashewcreme
Zehe Knoblauch
frischer Dill

Bunte Mezze Platte (2-3 Portionen):

eingelegte Oliven
rohe Minipaprika & eingelegte Paprikaschoten
Dolmades (mit Reis gefüllte Weinblatter)
Minitomaten
Cornichons
Gurken
Radieschen
eingelegte Zwiebeln
getrocknete Tomaten
eingelegte Knoblauchzehen
Grissini oder Pitabrot
Frische Kräuter: Oregano, Rosmarin, Zitronenthymian, Minze

Benötigte Gewürze/Würzmittel/Bindemittel:

Olivennöl
Salz
Pfeffer
getrockneter Oregano
Chilipulver
Hefeflocken
Ahornsyrup
Garam Masala
Kurkuma
Currypulver
Sojasoße
geräuchertes Paprikapulver
Kurkuma
Kala Namak (indisches Salz für den Ei-Geschmack)
gemahlener Kümmel

Deine Meinung ist gefragt

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Patricia

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