Pflanzliche Gerichte: Wochenplan KW11

Pflanzliche Gerichte: Wochenplan KW11

Pflanzliche Gerichte: Wochenplan KW11

Pflanzliche Gerichte: Wochenplan KW11

Wieder ist eine Woche vorbei und auch für KW11 stelle ich dir einen neuen Wochenplan zur Verfügung, um dir den Kochalltag zu erleichtern. Eine bunte Mischung, die du nächste Woche ganz unkompliziert in deine Woche integrieren kannst.

Wenn du unter der Woche noch mehr Zeit beim Zubereiten deiner Speisen sparen möchtest, dann kannst du am Sonntag schon mal folgende Komponenten für die kommende Woche vorbereiten:

  • Pasta kochen
  • Kürbisfüllung für die Empanadas vorbereiten
  • rote Linsen vorkochen

3 Gründe warum ist ein Wochenplan so hilfreich ist:

  • Ein Wochenplan gibt dir eine Richtung vor und du musst dir nicht immer wieder aufs Neue überlegen, was heute auf den Tisch kommt. Natürlich ist der Wochenplan nicht in Stein gemeißelt. Du kannst ihn im Laufe der Woche immer noch flexibel an deine Bedürfnisse anpassen, wenn dir etwas dazwischen kommt oder du doch mal auf ein ganz anderes Gericht Lust hast. Jedoch ist ein grober Plan ein guter Ansatz, um Stress in deinem Alltag zu verringern.
  • Mit einem Wochenplan kannst du deinen Einkäufe besser planen und sogar auf 1-2 mal die Woche reduzieren. Außerdem verhinderst unnötige Spontankäufe von Lebensmitteln, die entweder zu teuer oder ungesund sind. Mit Plan einkaufen zu gehen spart also nicht nur Geld, sondern hilft dir dabei gesünderen Lebensmittelentscheidungen zu treffen.
  • Gemeinsam mit den Familienmitgliedern einen Essensplan aufzustellen ist ein soziales Event. So kann jeder mitentscheiden und seine Wünsche äußern. Weil jeder genau weiß, was die nächste Woche auf den Tisch kommt verhindert ein Wochenplan ständiges Genörgle und nimmt somit viel unnötigen Stress aus deinem Kochalltag.

Du siehst an diesen drei genannten Punkten bereits, dass ein Wochenplan deinen Kochalltag unglaublich erleichtern kann und ganz schön viel Stress und Druck aus deinen täglichen Routine nimmt. Wie ist es bei dir? Nimmst du dir die Zeit und setzt einmal die Woche einen Wochenplan auf? Hinterlasse mir dazu gerne einen Kommentar!

REZEPTE

Montag: Papardelle in Zitronen Kräuter Soße

Dienstag: Schnelles Kichererbsen Curry

Mittwoch: Leckere Kürbisempanada

Donnerstag: Warmer Kichererbsensalat mit Tofu

Freitag: Indisches Linsen Dal

EINKAUFSLISTE

Papardelle in Zitronen Kräuter Soße (1-2 Portionen):

1 Packung Pasta nach Wahl,
Pflanzenmilch, ungesüßt
Cashewkerne
1 Bio-Zitrone
ein Bund frische Kräuter nach Wahl

Schnelles Kichererbsen Curry (2 Portionen):

eine Zwiebel
eine Knofizehe
1 daumengroßes Stück Ingwer
1 Kräuterseitling, gewürfelt (oder eine kleine Handvoll andere Pilze)
ein Glas Kichererbsen, essbereit
Chilipaste (optional)
1 Dose Kokosmilch
Tomatensoße (Passata oder gestückelt)
100g frischer Spinat

Leckere Kürbis Empanadas (2 Portionen):

200g Kürbis
50g Erbsen
kleine Dose Mais
1 Dose Kokosmilch
2 x Mürbeteig aus dem Kühlregal

Lauwarmer Kichererbsensalat mit Tofu (1-2 Portionen):

1 Block Räuchertofu
5 braune Champignons
1 Glas Kichererbsen
eine Tomate
eine Handvoll Spinat
2 Stängel Sellerie
1 Frühlingszwiebel
ein bis zwei Knoblauchzehen
1 Zitrone
1 Bund frischer Koriander
Kürbiskerne

Indisches Linsen Dal (1-2 Portionen):

1 rote Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
frischer Ingwer
1 Dose Kokosmilch
70g rote (oder gelbe) Linsen

Benötigte Gewürze/Würzmittel/Bindemittel:

Olivennöl, Sprühöl
Hefeflocken
Salz
Pfeffer
geräuchertes Paprikapulver
Currypulver
Kurkumapulver
Garam Masala
Korianderpulver
Kala Namak
Gemüsebrühe

Deine Meinung ist gefragt

Wenn du ein Gericht vom Wochenplan KW11 ausprobierst, dann hinterlasse mir gerne einen Kommentar unter diesem Artikel. Teile diesen Beitrag auch mit Freunden und Bekannten, für die der Wochenplan auch hilfreich sein könnte. Natürlich freue ich mich auch über eine 5-Sterne Bewertung von dir!

Weitere Wochenpläne findest du hier!

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Patricia

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