Pflanzliche Gerichte: Wochenplan KW9

Wochenplan KW 9

Wochenplan KW 9

Pflanzliche Gerichte: Wochenplan KW9

Der Wochenplan KW9 ist wieder ein leckerer ausgewogener Mix, den du nächste Woche ganz unkompliziert in deinen Kochalltag integrieren kannst.

Wenn du unter der Woche noch mehr Zeit beim Zubereiten deiner Speisen sparen möchtest, dann kannst du am Sonntag schon mal folgende Komponenten für die kommende Woche vorbereiten:

REZEPTE

Montag: Leckere Zucchini Involtini

Dienstag: Tofu Kartoffel Laibchen mit 3 Zutaten

Mittwoch: Bunte Buddha Bowl

Donnerstag: Schnelle Avocado Soße

Freitag: Tomate Mozzarella Salat

EINKAUFSLISTE

Leckere Zucchini Involtini (2-3 Portionen):

1-2 Zucchini
1 Flasche Passata
400 g Pilze, in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel
100 ml Weißwein (optional 30 ml Reisessig, Weißweinessig oder Zitronensaft)
23 EL Cashewcreme (optional 2 EL Cashew- oder Mandelmus)

Tofu Kartoffel Laibchen mit 3 Zutaten (2 Portionen):

350g Kartoffeln
200 g Naturtofu, fest
1 Zehe Knoblauch
50g Pilze nach Wahl

Bunte Buddha Bowl (1-2 Portionen):

Reis
Schwarze Bohnen
Tofurührei (selbst machen): 1 Block fester Tofu, Schalotten, frische Petersilie
Kartoffeln
Karotten
Sellerie
Tomaten
1 Packung Hummus (oder selbstgemacht): 250g Kichererbsen, 2 Zehen Knofi, Tahini oder Mandelmus, Zitronensaft
Frische Kräuter: Zitronenthymian, Oregano, Petersilie

Schnelle Avocado Soße (2 Portionen):

eine Handvoll Cashewkerne
1 Avocado
Frische Petersilie
2 Zehen Knoblauch
Pistazien zum toppen

Tomate Mozzarella Salat (1-2 Portionen):

1 Block Seidentofu
2 Zitronen

Benötigte Gewürze/Würzmittel/Bindemittel:

Hefeflocken
Pflanzenöl
Gemüsebrühepulver
Salz
Pfeffer
getrockneter Oregano
italienschier Kräuter-Mix
Paprikapulver
gemahlene Leinsamen
geräuchertes Paprikapulver
Kurkuma
Kala Namak (indisches Salz für den Ei-Geschmack)
gemahlener Kümmel

Deine Meinung ist gefragt

Wenn du ein Gericht vom Wochenplan KW9 ausprobierst, dann hinterlasse mir einen Kommentar unter diesem Artikel. Teile diesen Beitrag auch mit Freunden und Bekannten, für die der Wochenplan auch hilfreich sein könnte. Natürlich freue ich mich auch über eine 5-Sterne Bewertung von dir!

Weitere Wochenpläne findest du hier!

Stöbere gerne weiter in meiner Rezeptsammlung und schau für noch mehr Inspiration auch auf meinem Instagram-Account veganstars vorbei. Dort teile ich regelmäßig leckere Ideen und unkomplizierte genussvolle rein pflanzliche Rezepte. Ich bin ziemlich sicher, sie inspirieren dich dazu selbst den Kochlöffel zu schwingen :).

Bleibe mit mir in Kontakt. Wenn du dich entscheidest, dich in meinen Newsletter einzutragen sende ich dir ganz unverbindlich meine aktuellsten Wochenpläne, Rezepte, Inspirationen, Angebote und Tipps & Tricks zu. Außerdem teile ich auch spannende Themen rund um’s Essen, die Küche und Einblicke hinter die Kulissen mit dir.

Werde Mitglied meiner kostenlosen geschlossenen Facebook Gruppe, wenn du dich zum Thema “unkomplizierte pflanzliche und genussvolle Ernährung im Alltag” mit Gleichgesinnten austauschen möchtest. Ich freu mich auf dich!

Alles Liebe und viel Freude beim Entdecken neuer Möglichkeiten,
Patricia

Diesen Wochenplan auf Pinterest speichern:

Wochenplan KW 9

Schreibe einen Kommentar