Scharfe One Pot Edamame Farfalle

Scharfe One Pot Edamame Farfalle

Scharfe One Pot Edamame Farfalle


Wie man Scharfe One Pot Edamame Farfalle macht

Für dieses One Pot Gericht benötigst du:

  • Olivenöl 
  • Edamame, frisch oder gefroren
  • frischen Spinat
  • Zwiebeln & Knoblauch
  • Pasta nach Wahl (Ich habe Farfalle verwendet)
  • ungesüßter veganer Joghurt nach Wahl (Ich habe hier Cashewjoghurt verwendet)
  • Meersalz, Pfeffer, Chiliflocken
  • Wasser

Edamame – die gesunde japanische Bohne:

Das kleine japanischen Böhnchen hat längst den Weg über die Grenzen gefunden. Der einzigartige nussig-milde, aber dennoch herzhafte Geschmack macht sie zu einem leckeren Sofa-Snack. Edamame sind richtige Nährstoffpakete (Vitamin A, B, C, E, K plus Folsäure, einen Haufen Proteine, Ballaststoffe und Mineralien). Außerdem sind sie kalorienarm. 100 g der grünen Bohnen haben nur 125 kcal. Sie machen satt, ohne dass sie sich in unbeliebtes Hüftgold verwandeln.

Edamame sind nicht nur ein beliebter Snack, sondern eignen sich auch super für Salate oder Pastagerichte. Wie wäre es zum Beispiel mit diesen leckeren One Pot Scharfe Edamame Farfalle? Naaa? Hast du jetzt Hunger bekommen? Dann mal ran an den Kochtopf. Das Gericht ist im Handumdrehen zubereitet!

 

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One Pot Spicy Edamame Farfalle

Scharfe One Pot Edamame Farfalle


  • Autor: Patricia Schillaci
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Gesamtzeit: 15 Minuten
  • Portionen: 1 Portion 1x

Beschreibung

Schon seit längerem wollte ich dir ein One Pot Gericht auf meinen Blog packen. Zuerst dachte ich über einen Klassiker mit Tomatensoße nach. Das war mir dann aber doch zu langweilig. Also hab ich in meinen Kühlschrank geschaut und plötzlich hörte ich die Edamame und den Spinat rufen: „Hiiiier, wir sind hiiiier! Mach uns zu einem One Pot Gericht!“. Gesagt, getan! Das Gericht war superfix unter 20 Minuten zubereitet. Das Rezept dazu möchte ich dir nicht vorenthalten! Los geht’s!


Zutaten

Scale
  • 2 EL Olivenöl
  • 155 g Edamame, gefroren
  • 200 g frischen Spinat
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1/4 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • 100 g Farfalle, ungekocht
  • 100 g veganer Cashewjoghurt (ungesüßt, alternativ: Soja oder Kokos)
  • 1 1/2 TL Meersalz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/4 TL Chiliflocken (optional)
  • 300 ml Wasser

Anleitung

  1. Bereite eine Schüssel vor und lege alle Zutaten bis auf das Öl und das Wasser hinein
  2. Das Olivenöl in einem Topf auf mittlere Stufe erhitzen
  3. Die Zutaten aus der Schüssel in den Topf geben
  4. Ca. 2 Minuten gut anbraten, dann mit Wasser ablöschen
  5. Den Topf mit dem Deckel verschließen und 10 Minuten köcheln lassen

Hinweise

ENJOY!

  • Kategorie: Hauptgerichte
  • Methode: Kochen
  • Küche: One Pot Gericht

Keywords: One Pot Scharfe Edamame Farfalle

Diese One Pot Gericht ist:

  • super schnell und einfach zubereitet
  • gesund und voller Nährstoffe
  • lecker und geschmackvoll
  • sättigend 
  • eifrei & ohne Milchprodukte zubereitet
  • optional glutenfrei möglich

 

Scharfe One Pot Edamame Farfalle

 

Wenn du die Scharfe One Pot Edamame Farfalle ausprobierst, würde ich mich freuen, wenn du mir per Mail oder über INSTAGRAM ein Foto zukommen lässt. Verwende den Hashtag #inspiredbyveganstars oder und tagge mich @veganstars auf deinem Bild. Jedes nachgemachte Rezept wird in meiner Story erwähnt. Viel Spaß beim nachkochen!

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Scharfe One Pot Edamame Farfalle

 

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