Schmackhafte Süßkartoffel Portobello Laibchen

Schmackhafte Süßkartoffel Portobello Laibchen

Ich liebe Bratlinge in allen Formen und in jeder Zusammensetzung. Die schmackhaften Süßkartoffel Portobello Laibchen sind aus einer Resteverwertungsaktion entstanden. Die Laibchen sind vielseitig einsetzbar und schmecken nicht nur den Kids. 

Du interessierst dich für eine gute Essensplanung und möchtest so gut es geht deine Speisen vorbereiten? Dann lese dich gerne in das Thema „Komponentenbar“ ein. Denn mit der richtigen Methode wird auch dein Kochalltag für dich zum Kinderspiel. 

Die Laibchen sind:

• nahrhaft und gesund
• glutenfrei
• nussfrei
• sojafrei
• zuckerfrei
• kinderfreundlich
• perfekt für Resteverwertung
• geeignet für Unterwegs

Schmackhafte Süßkartoffel Portobello Laibchen

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★★★★★

5 von 2 Bewertungen

• Autor: Patricia Schillaci
• Gesamtzeit: 35 Minuten
• Portionen: ca. 12 Laibchen

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Beschreibung

Egal ob als gesunder (Party-) Snack oder als Hauptgericht – die Laibchen sind super lecker für jeden Anlass.

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Zutaten

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200g Süßkartoffeln, gekocht (1 kleine)
130g Portobello (oder braune Champignons), halbiert
150g Reis, gekocht (ca. 75g ungekocht)
1 Zwiebel, geviertelt
2 Zehen Knoblauch
30g gemahlene Leinsamen
50g Semmelbrösel
1/2 TL Pfeffer
1 TL geräuchtertes Paprikapulver
1 1/2 TL Salz

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Anleitung

1. Süßkartoffeln, Pilze, Reis, Zwiebeln, Knoblauch in einer Küchenmaschine zu einer Masse verarbeiten
2. In eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten einarbeiten
3. Mit feuchten Händen gleichmäßige Laibchen formen
4. In etwas Olivenöl auf mittlerer Hitze beidseitig goldbraun anbraten.

Hinweise

Die Patties sind vielseitig einsetzbar. Mit einem gemischten Salat, Ofengemüse, ganz klassisch mit Kartoffelpüree und Soße oder als Bratling auf einem Burger stelle ich sie mir richtig lecker vor.

• Vorbereitungszeit: 20 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Kategorie: Snacks

Keywords: Schmackhafte Süßkartoffel Portobello Laibchen

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Patricia